Nguyên liệu làm trứng hấp thịt cay ngon hấp dẫn :
- - 2 trứng gà, 150 ml sữa tươi không đường
- - 1 chút xíu muối, 100 gr thịt heo xay, 1 trái ớt nhỏ cay, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê dầu hào, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hành tím băm, 2 tép tỏi băm, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn, 50 ml nước xương gà hay nước lạnh
- - 3 con tôm
Hướng dẫn làm trứng hấp thịt cay ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bạn đem thịt về rửa thật sạch để cho ráo nước rồi đem xay và ướp cùng với dầu hào, tiêu, hành lá rượu, tỏi , hành tím khoảng nửa tiếng nhé.
Bước thứ hai(2) : Bạn đem bắc chảo cho lên bếp sau đó đem cho vào một chút dầu và đem đun nóng lên nhé. Sau đó đem cho thêm hành cùng với tỏi vào xào thơm lên. Sau đó cho thịt cùng với tương ớt vào và dem xào săn tới nhé.
- Sau đó bạn đem cho nước xương gà vào và đem đun 2 đến 3 là thịt sẽ đậm đà và sánh lại nhè thì bạn đem tắt lửa đi và đem cho ớt băm vào
Bước thứ ba(3) : Sau đó bạn đem đập trứng vào tô và đem đánh tan ra sau đó đem cho sữa và muối và đem trộn thật đều lên nhé
- Sau đó đem Lược hỗn hợp này qua rây.
Bước thứ tư(4) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm trứng hấp thịt cay ngon hấp dẫn. Bạn đem cho vào tô và đem hấp 7 phút rồi đem ra xếp tôm lên trên mặt của trứng nhé hấp thêm 3 phút nữa là bạn đã hoàn thành món ăn ngon này rồi đó
- Sau đó bạn đem đặt tô trứng cho ra bàn và đem múc thịt xào cay cho lên bên trên cùng với cho hành lá đã được thái nhỏ cùng với ớt đã được thái lát vào nhé.
- Khi ăn, nhớ xúc cả thịt và trứng hấp thưởng thức kèm nhé, đảm bảo ai cũng sẽ thích món ăn hấp dẫn này.
Thịt hấp trứng cay món ăn ngon hấp dẫn ngày đông
Trứng hấp thịt cay thơm ngon, dễ chế biến lại rất rẻ tiền, thích hợp ăn cùng cơm nóng trong những ngày lạnh.Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn mon an ngon moi ngay cho gia đình mình nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
